अखरोट की खेती बढ़ाएगी किसानो की आय, 4000 पौधे लगाने की बनी योजना | Akhrot Farming In India

अखरोट की खेती बढ़ाएगी किसानो की आय, 4000 पौधे लगाने की बनी योजना | Akhrot Farming In India

Akhrot Farming In India - नमस्कार प्यारे किसान भाई. उत्तराखंड के अल्मोड़ा जिले में कम मांग वाले छिलके वाले अखरोट के बजाय उन्नत कागजी अखरोट को अधिक बढ़ावा दिया जा रहा है। इसलिए इस सीजन में उद्यान विभाग ने एक विशेष योजना बनाई है कि जिले में लगभग 4000 अखरोट के पौधे लगाए जाएंगे। इस किस्म के पेड़ 5 साल में फल देने लगते हैं। उनके पास अन्य किस्मों की तुलना में अधिक फल भी हैं। अगर यह योजना सफल होती है, तो यह किसानों की आय बढ़ाने में एक लंबा रास्ता तय करेगी। बता दें कि साढ़े चार हजार फीट से अधिक का क्षेत्र अखरोट उत्पादन के लिए उपयुक्त है। जैसे, अखरोट उत्पादन के लिए जिले की जलवायु काफी अनुकूल है।

Akhrot Farming In India
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8500 मीट्रिक टन अखरोट का उत्पादन

वर्तमान में लगभग 2820 हेक्टेयर क्षेत्र अखरोट के पेड़ों से आच्छादित है। इसका मतलब है कि जिले में लगभग 8500 मीट्रिक टन नट का उत्पादन होता है। इस प्रकार 17 हजार से अधिक किसान अखरोट उत्पादन में शामिल हैं।


अखरोट की कीमत 400 रुपये प्रति किलोग्राम तक है

अखरोट बाजार में 400 रुपये प्रति किलोग्राम तक मिलता है, लेकिन कागज़ के अखरोट 700 रुपये प्रति किलोग्राम तक बिकते हैं। किसान अखरोट उत्पादन में संलग्न होकर अतिरिक्त आय अर्जित कर सकते हैं। बता दें कि भकोड़ी स्टेट ब्रीडिंग पार्क, ताम्र विकास खंड में बागवानी विभाग द्वारा एक पेपर अखरोट नर्सरी स्थापित की गई है।


पिछले साल बोया गया 1 क्विंटल अखरोट का बीज

पिछले साल अक्टूबर में, विभाग द्वारा 1 क्विंटल पेपर अखरोट के बीज बोए गए थे। यहां 4000 अखरोट के पौधों की नर्सरी तैयार की गई है। बताया जा रहा है कि बागवानी प्रौद्योगिकी मिशन और अन्य योजनाओं के तहत किसानों को अखरोट के पौधे दिए जाएंगे। किसान अखरोट के पौधे जनवरी से 15 फरवरी तक लगा सकते हैं, क्योंकि यह सबसे अच्छा समय है।बहुत कठिन छिलके वाले अखरोट आमतौर पर पहाड़ी क्षेत्रों में पाए जाते हैं। कुछ नट्स को दांतों से तोड़ा जा सकता है, लेकिन कुछ नट्स को पत्थरों या अन्य भारी वस्तुओं की मदद से तोड़ना पड़ता है। यहां तक ​​कि उनके बीज भी बड़ी मुश्किल से छोटे टुकड़ों में अंकुरित होते हैं। इसे कांथी अखरोट कहा जाता है। बता दें कि पेपर वॉलनट पील बहुत पतला होता है, जिसे हाथों से दबाकर तोड़ा जा सकता है। बाजार में इस अखरोट की काफी मांग है। इस प्रकार का पेड़ कुमाऊँ में लगाया जा रहा है।


विदेशों में भी अखरोट की काफी मांग है

विदेशों में अखरोट की काफी मांग है। स्पेन, मिस्र, जर्मनी, नीदरलैंड, ब्रिटेन, फ्रांस, ताइवान जैसे देशों में भारतीय अखरोट की खपत अधिक है।

अखरोट बहुत पौष्टिक होता है

  • इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, फास्फोरस, तांबा, सेलेनियम, ओमेगा-तीन शामिल हैं।
  • पहाड़ी क्षेत्रों में उगे अखरोट बहुत पौष्टिक होते हैं।
  • ओमेगा थ्री फैटी एसिड मेमोरी बढ़ाता है।
  • मैग्नीशियम और मैंगनीज दोनों हड्डियों के लिए अच्छे हैं।
  • यह प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है।

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